Serba-serbi Kalsium

Bicara tentang kandungan nutrisi untuk anak, yang sering terlintas di benak para orangtua hanyalah seputar kadar lemak, karbohidrat, serta kalori. Mereka cenderung melupakan kebutuhan anak akan kalsium, yaitu salah satu mineral penting yang membantu pertumbuhan tulangnya agar kuat dan sehat.

Berapa jumlah kalsium yang diperlukan untuk si kecil? Itu tergantung dari usia si anak. Sebagai pedomannya yaitu:

1. Usia 1 hingga 3 tahun memerlukan 500 mg kalsium per hari (kira-kira setara dengan 2 gelas susu)
2. Usia 4 hingga 8 tahun memerlukan 800 mg kalsium per hari (kira-kira setara dengan 3 gelas susu)
3. Usia 9 hingga 18 tahun memerlukan 1300 mg kalsium per hari (kira-kira setara dengan 4 gelas susu)

Namun, kebanyakan anak, khususnya kaum remaja, mengonsumsi kalsium kurang dari jumlah yang direkomendasikan per harinya. Oleh sebab itu, penting bagi Anda untuk memasukkan unsur kalsium dalam menu makan anak.

Susu adalah makanan yang sangat sering dikaitkan dengan tingginya kandungan kalsium. Sebenarnya ada beberapa makanan lain yang merupakan sumber kalsium yang baik juga. Beberapa contoh makanan yang mengandung kalsium, yaitu:

1. Yoghurt rendah lemak tanpa rasa: 300-450 mg per porsi (1 cup)
2. Keju Amerika: 350 mg per porsi (2 ons)
3. Susu sapi (berlemak atau rendah lemak): 300 mg per porsi (1 cup)
4. Susu kedelai berkalsium, susu dari beras atau susu domba: 300 mg per porsi (1 cup)
5. Jus jeruk berkalsium: 300 mg per porsi (1 cup)
6. Keju Cheddar: 300 mg per porsi (1.5 ons)
7. Kacang putih yang dimasak tanpa minyak: 161 mg per porsi (1 ons)
8. Bayam: 120 mg per porsi ( 1 cup - mentah atau 1/2 cup dimasak)
9. Es krim: 118 mg per porsi (1/2 cup)
10. Buah Jeruk : 50 mg per porsi (1 buah jeruk ukuran sedang)
11. Oatmeal siap saji: 100 mg (1 bungkus)
12. Kentang: 44 mg per porsi (1/2 cup - halus)
13. Brokoli: 35 mg per porsi (1.5 cup mentah atau 1/2 cup dimasak)
14. Sayuran hijau, sayur-sayuran berdaun lebar, tahu, ikan sarden, dan salmon juga merupakan sumber makanan yang mengandung kalsium.

Sedangkan susu kedelai dan jus jeruk adalah sumber kalsium yang baik untuk anak-anak yang memiliki alergi terhadap susu.