Siapa sih yang ngga kenal makanan yang satu ini ?
Mengunyah permen karet, apalagi rasa mint, menjadi
pilihan sebagian orang untuk memberikan nafas segar setelah menyantap makanan
bearorama tajam.
Tapi menjadikan
ini sebagai kebiasaan, juga bukan hal baik. Karena dampaknya membuat tubuh Anda
menjadi gemuk.
Seperti dilansir
dari dailymail, penelitian mengungkapkan, rasa mint justru mendorong orang
lebih banyak mengkonsumsi makanan manis dan berkalori tinggi.
Hal ini karena
bahan kimia yang bertanggungjawab terhadap rasa mint membuat makanan gurih,
terutama sayuran menjadi enak rasanya. Lalu ini lebih menggoda untuk orang
makan makanan yang manis.
Adalah Christine
Swoboda, seorang kandidat doktor di bidang nutrisi pada Universitas Ohio State
University yang melakukan penelitian.
"Perubahan
kimia adalah alasan yang sama mengapa ketika Anda menyikat gigi Anda dan
kemudian minum jus jeruk, rasanya buruk,” katanya.
Untuk melaksanakan
studi ini, Ms Swoboda dan rekannya, Jennifer dari Universitas Buffalo melakukan
penelitian yang melibatkan 44 relawan.
Masing-masing
kandidat diminta untuk bermain game yang kemudian diminta memilih makanan.
Sebelumnya mereka telah diberikan permen karet rasa mint dan rasa buah.
Hasilnya, kelompok
yang makan permen karet rasa mint lebih memilih cemilan seperti keripik dan
junk food. Sementara kelompok yang makan permen karet rasa buah kurang tertarik
untuk mengambil makanan kecil yang disajikan. Kalaupun mengambil, jumlahnya
sangat sedikit.
No comments:
Post a Comment