Wednesday, 30 April 2008

Kalsium

Kalsium penting bagi tulang. Berbahayakah jika kita mengalami kelebihan kalsium? Apakah akan berdampak bagi kesehatan?

Segala sesuatu yang sehat jika dikonsumsi secara berlebihan akan memberi dampak bagi tubuh. Oleh karena itu perhatikanlah penetapan batas atas untuk setiap zat gizi. Batas kalsium untuk seseorang yang berusia di atas 1 tahun, termasuk juga wanita hamil dan menyusui adalah 1.500 mg per hari. Batas atas dan Angka Kecukupan Gizi (AKG) setiap nutrisi berbeda. AKG adalah jumlah harian yang disarankan untuk dikonsumsi agar kebutuhan tubuh akan nutrisi tertentu dapat terpenuhi. Sedangkan pengertian dari batas atas adalah jumlah terbanyak dari nutrisi tertentu yangn masih boleh dikonsumsi agar tidak menimbulkan resiko kesehatan.

Sangat penting bagi mereka yang sedang berada dalam tahap pertumbuhan pesat untuk memperhatikan kecukupan gizinya. Walaupun kecukupan kalsium sangat diperlukan oleh semua kelompok usia. Namun dari manakah kita dapat memperoleh kebutuhan kalsium yang cukup untuk tubuh? Konsumsilah produk-produk yang berbahan dasar susu, seperti keju, dan yoghurt. Konsumsi pula kacang mede, kacang merah, kacang hijau, bayam, tahu, tempe, susu sapi, dan kacang kedelai. Atau Anda juga dapat mengkonsumsi suplemen yang mengandung kalsium.

Jika kalsium dikonsumsi melebihi batas atas, maka dapat mengganggu kesehatan, seperti :

  • Hypercalcemia
  • Merupakan tingginya kadar kalsium dalam darah. Hypercalcemia juga dapat diakibatkan karena kelebihan vitamin D. Pada kenyataannya, hypercalcemia akibat kalsium sangat jarang terjadi. Kasus yang sering terjadi adalah karena tumor yang ada dalam tubuh, terutama jika tumor tersebut sudah berada dalam tahap yang lebih lanjut.
  • Fungsi ginjal terganggu
    Berkurangnya kemampuan tubuh untuk menyerap mineral lain.

Angka Kecukupan Gizi untuk kalsium perharinya adalah :

  • Bagi bayi (0 - 6 bulan), memerlukan 300 mg
  • Bagi bayi (7 bulan – 1 tahun), memerlukan 400 mg
  • Bagi anak-anak (1 – 9 tahun), memerlukan 500 mg
  • Bagi wanita hamil dan menyusui, memerlukan 900 – 1000 mg
  • Bagi pria dan wanita (10 – 15 tahun), memerlukan 700 mg
  • Bagi pria dan wanita (16 – 19 tahun), memerlukan 600 mg
  • Bagi pria dan wanita (20 – 45 tahun), memerlukan 500 mg
  • Bagi pria (46 – 59 tahun), memerlukan 800 mg
  • Bagi wanita (46 – 59 tahun), memerlukan 600 mg
  • Bagi pria dan wanita (di tas 60 tahun), memerlukan 500 mg.

No comments: